Figueiredo Norte, Figueiredo Sul…Muitas das ideias para estes textos surgem-me aquando das minhas constantes viagens de carro por esse Portugal afora.
E poucos sítios há para se aquilatar da mentalidade portuguesa – e da pequenez da mesma – como as suas estradas.
São, para um cronista ou pelo menos algo que se assemelhe e isso, um viveiro de potenciais bons textos… o problema é o que se faz depois com elas.
Já aqui falei uma vez da palermice que é o acrescentar de nomes de terras à descrição das áreas de serviço (Santo Tirso, que agora é Trofa / Coronado e Mealhada que agora também é Cantanhede, só para citar alguns dos exemplos mais marcantes).
Na auto-estrada que liga Vila Real a Viseu, para além da vista impressionante das escarpas da zona da Régua, típicas do Douro Vinhateiro, pontifica, pertinho das saídas de Bigorne o supra sumo da estupidez rodoviária.
Conheçamos a mega metrópole Castro Daire. Uma terra que deve meter Guimarães no bolsinho das moedas. Uma terra que tem três saídas duma auto-estrada deve ser enorme.
Não tenho bem a certeza, mas acho que as três imponentes saídas são Castro Daire Norte, Castro Daire Este e Castro Daire Sul.
Como ia – como é costume – atrasado, não consegui visitar Castro Daire. Mas mesmo assim imagino que entre cada uma das três entradas em Castro Daire correspondentes às saídas da auto-estrada a distância não será superior a um bom quilómetro bem medido…
Nem sei que tal na A11, entre Guimarães e Braga, não haver a saída de Figueiredo Norte e Figueiredo Sul.
Ou a possível área de serviço ser a de Silvares / Brito…

Fale grátis, por apenas
 cinco euros???
A última publicidade de uma empresa de telecomunicações móveis, cujo logótipo é azul, tem três letras em branco sendo a primeira um T e a última um N, com um M no meio, baralha-me.
Já nem falo do Paulinho – que canta e dança – e que sabe palavras em “brasileiro” como sassipéréré, quindim, boitátá e Niterói.
Falo sim da estupidez assumida que é o logro inerente à suposta campanha. Dizem eles: Fale grátis, por apenas 5 cinco euros.
Espera aí? Só é um bocadinho grátis? Como é que algo que custa cinco euros é grátis? O que é afinal algo grátis? Não há uma autoridade qualquer, daquelas tipo ASAE ou ANACOM ou da Concorrência, que fiscalize isso? Jà vale tudo?
Ou como o bonequinho é bastante apalermado contavam que ninguém reparasse no perfeito contra-senso?
Se fosse um restaurante a por um letreiro: “coma grátis, por apenas 10€”, achavam piada? Ninguém se insurgia?
Não será isto publicidade enganosa? Ou pura estupidez?

Curso de hotelaria
precisa-se
Uma das características que faz a diferença no atendimento dos restaurantes é a noção de timing e de conveniência dos garçons.

Não é por termos um “polícia” atrás de nós enquanto jantamos que o restaurante passa a ter um bom atendimento.
O ideal é mesmo que ele esteja presente, sem no entanto darmos pela sua presença.
Vem isto a propósito de, num destes dias, num restaurante italiano enquanto degustava um spaghetti allio, olio, peperoncino, numa daquelas alturas em que está mesmo com a massinha dentro da boca, ter chegado a empregada, cheia de boas intenções perguntar-me se tudo estava do meu agrado.
Pois. Estava. Até àquele momento. O momento em que ela me vê de boca cheia, me faz uma pergunta e mesmo vendo que seria difícil responder com o mínimo de elegância e mesmo assim não desarma e fica a aguardar que eu mastigue para lhe responder…
Não teria sido muito mais “bonito” ter pedido desculpa por interromper e voltar mais tarde?
Claro que não sou crítico gastronómico e a situação acima descrita podia até não ter acontecido de verdade.
E se substituirmos garçon por qualquer outra coisa, vemos um dos grandes males da sociedade portuguesa actual.
As pessoas não sabem quando devem falar e quando o oposto é verdadeiro. A noção de conveniência perdeu-se. E que falta que ela faz.

Paulo Saraiva Gonçalves